病号饭趣闻 甜的，咸的？ （陈廷银）
2010-03-23 23:13:06| 分类：
青春回忆
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看到培佩的文章提到病号饭，想起我闹得一则笑话。那是1970年夏，通信站就在现在的地方。我病了（什么病记不清了），炊事班杜军得到消息，跑来问我，病号饭（面条）要甜的还是要咸的？我觉得奇怪，怎么吃一碗面条就是照顾病号呢？是不是会放点肉丝、荷包蛋什么的（那时伙食费每天4毛3分）。还有一点我搞不明白，面条除了放盐，还有放糖的？没有吃过，出于好奇，我想试试面条放糖是什么滋味。于是对杜军说，要甜的！
中午，我到饭堂，杜军说，病号饭做好了。我一看大所失望，面条里没有肉、没有鸡蛋，只有菜叶。美其名曰：生病要吃清淡一点。没奈何只有吃。一口下去，没盐！忙问，怎么搞的，忘了放盐？杜军说，恁不是要甜吗？我说，是呀。他说，这就是甜的。我说，怎么没有甜味？他说，甜的怎么会有味呢？我说，淡不啦叽的也算甜的？他说，可不能说淡，淡是骂人的，姆放盐就是甜的。我说，那你就给我加点盐吧。于是他在我的面条上撒了点盐，用筷子搅搅，“中”的一声便交给了我。你想，做好并放了一段时间面条再加盐搅合，味道可想而知？还不如吃点米饭。“偷鸡不成蚀把米”，谁叫我好奇呢。
后来，我得知，他们那儿的鸭子，叫“扁嘴”。我还从张所长、赵树民、张茂恩处学了不少方言：如抱着小孩叫“布着小孩”，跟着走叫“使跟着”，脑袋叫“低脑”，晚上叫“夜黄昏”....。
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